اخلطي في قدر على النار نصف كوب أرز مسلوق مع لتر لبن وكوب سكر وملعقة قشطة وقلّبي المكونات حتى تبدأ بالغليان.
اتركي الخليط على نار هادئة حتى تمام السوى ويصبح القوام متماسكًا، ثم أضيفي فانيليا وماء زهر حسب الرغبة وقلّبي جيدًا.
اسكبي الأرز باللبن في طاجن وضعي قطعة قشطة على الوجه.
أدخلي الطاجن في الفرن واتركيه حتى يستكمل الطهي ويتحمّر الوجه، ثم قدّميه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
