ضعي المكونات التالية: 2 كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، رشة ملح، 1/2 كوب زبدة طرية، 3/4 كوب سكر أبيض، 1/4 كوب سكر بني، 1 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 1 كوب شوكولاتة بيضاء مقطعة أو حبيبات.

الطريقة

اخلطي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.

أضيفي البيضة والملعقة الصغيرة من الفانيليا وقلّبي حتى يتجانس المزيج.

أضيفي تدريجيًا الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة الملح وقلّبي حتى تتكون عجينة متجانسة.

أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء وقلّبي برفق لتوزيعها في العجينة.

شكّلي كرات متوسطة الحجم من العجين بواسطة ملعقة أو باليد وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.

سخّني الفرن على 180 درجة مئوية ثم اخبزي البسكويت 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، اتركيه يبرد على الصينية لدقائق ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

تابع بوابة الجمهورية اون لاين على جوجل نيوز: https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en