أطباق منعشة بالخوخ

حضّري سموثي الخوخ بالعسل بوضع ثمرة خوخ مقطعة مع كوب زبادي وملعقة صغيرة عسل ومكعبات ثلج في الخلاط، اخلطي حتى يصير القوام ناعماً وقدميه بارداً.

سلطة الخوخ بالجرجير

اخلطي شرائح خوخ طازج مع أوراق جرجير وقليل من جبنة الفيتا وأضيفي رشة من الجوز أو اللوز المفروم، وتبّلي بزيت زيتون وعصير ليمون حسب الرغبة ثم قدميها مباشرة.

خوخ مشوي بالقرفة

قطّعي الخوخ إلى أنصاف، واشويها في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى تطرى، ثم رشي عليها رشة قرفة وقليل من العسل حسب الذوق وقدميها دافئة أو باردة.

مربى الخوخ الصحية

اغسلي وقطّعي كيلو خوخ مقشر، ضعيه في قدر مع نصف كوب عسل أو سكر بني وعصير ليمون، اطهي على نار هادئة مع التحريك حتى يثخن الخليط، ثم خزّنيه في برطمان زجاجي بعد تبريده.

عصير الخوخ الطازج

ضعي ثمار خوخ ناضجة مع كوب ماء بارد وملعقة عسل في الخلاط، اخلطي ثم صفي العصير إذا رغبت وقدميه بارداً.

تابع بوابة الجمهورية أونلاين على جوجل نيوز.