سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
المكونات
كوب ونصف دقيق أبيض، نصف كوب سكر، نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة، نصف كوب لبن زبادي، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة بيكنج صودا، نصف ملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
أضيفي لبن الزبادي والفانيليا واخفقي جيدًا ليمتزجا معًا.
في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
صبّي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه أو تقديمه.
