انقعي نصف كيلو من العدس الأصفر في الماء لمدة ساعة.
المكونات
نصف كيلو عدس أصفر، ملعقة كركم اختيارية، ملعقة ملح، لتر ماء.
طريقة التحضير
ضعي العدس المنقوع في الخلاط مع جزء من الماء واطحنيه حتى تحصلي على خليط ناعم يشبه قوام العجين، ثم أضيفي الملح والكركم واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج.
سخني مقلاة على النار وادهنيها بقليل من الزيت، ثم صبي ملعقتين من الخليط في المقلاة واطهيه مدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً، اقلبيه لينضج الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار وكرري العملية حتى انتهاء الخليط.
