أظهرت دراسة حديثة أن توقيت وجبة الإفطار قد يكشف الكثير عن حالة الصحة العامة، خاصة مع التقدم في العمر.
تابع باحثون من Mass General Brigham نحو 3000 شخص لأكثر من 20 عاماً، ووجدوا أن تناول الإفطار بوقت متأخر بانتظام مرتبط بزيادة الشعور بالتعب والاكتئاب ومشاكل صحة الفم، إضافة إلى ارتفاع معدل الوفيات.
وذكر الباحثون أن كل ساعة تأخير في الإفطار ترتبط بزيادة احتمال الوفاة بنسبة تصل إلى نحو 10% حتى بعد الأخذ في الاعتبار أنماط الحياة والعوامل الأخرى.
وأوضح المؤلف الرئيسي، الدكتور حسن داشتي، أن توقيت الوجبات قد يكون مؤشراً مبكراً على مشاكل صحية كامنة لدى كبار السن.
وقد يؤدي الإفطار المتأخر إلى اضطراب الساعة البيولوجية للجسم، مما يؤثر على النوم والتمثيل الغذائي وإفراز الهرمونات، فينعكس سلباً على الهضم ومستويات الطاقة وتنظيم السكر في الدم.
وربطت الدراسة أيضاً التخلي عن الإفطار أو تناوله متأخراً بضعف الذاكرة والانتباه، وتراجع القدرة على التركيز وحل المشكلات، وزيادة التهيج نتيجة تذبذب مستويات السكر في الدم.
توصيات
أكد الباحثون أن الحفاظ على مواعيد ثابتة للوجبات، وخصوصاً الإفطار المبكر والمتوازن الذي يحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية، يساعد في استقرار الطاقة والمزاج، ويعزز الوظائف الذهنية ويبطئ التدهور المعرفي مع التقدم في العمر.
