تبيّن أبحاث طبية أن بعض الفواكه تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في حماية الجسم من تطور أنواع متعددة من السرطان، وتوصي الدراسات بإدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي لدعم المناعة والوقاية من الأمراض.
تحتوي الفراولة على مضادات أكسدة مثل فيتامين C والأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك التي تقلل الالتهابات وتثبّط نمو الخلايا السرطانية، وقد أظهرت أبحاث ارتباطها بحماية من سرطاني المريء والثدي، كما تساهم في ضبط ضغط الدم والسكر وتعزيز وظائف المناعة.
يحتوي التفاح على مركبات فينولية وفلافونويدات تعمل كمضادات أكسدة فتقلل الالتهابات وتحمي الخلايا من التلف المرتبط بالسرطان، وتشير دراسات إلى دوره في تقليل مخاطر سرطان القولون والمستقيم والرئة، ويزداد نفعه عند تناوله بقشرته لاحتوائه على مزيد من الألياف.
تحتوي العنب الأحمر والبنفسجي على الريسفيراترول، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في حماية الحمض النووي وتثبيط الخلايا السرطانية، وربطت الأبحاث تناوله بانخفاض مخاطر سرطان القولون والبروستاتا والرئة، إضافة إلى كونه مصدرًا للألياف والفيتامينات المفيدة للصحة العامة.
يحتوي التوت الأزرق على أنثوسيانينات تمنحه لونه وتساعد في مقاومة الجذور الحرة، وقد أظهرت دراسات أنه يبطئ نمو الخلايا السرطانية خصوصًا في القولون والثدي والفم، كما يدعم المناعة وصحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف وفيتامين C.
تزود الحمضيات كالبرتقال الجسم بفيتامين C والفلافونويدات والليمونويدات التي تحمي الخلايا وتقوّي المناعة، وتدل أبحاث على أن تناول ثلاث إلى أربع حصص أسبوعيًا قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والمريء وأمراض الجهاز الهضمي، إضافة إلى تحسين امتصاص الحديد ودعم الصحة العامة.
