جهّز نصف كوب مهروس يقطين، موزة ناضجة، كوب حليب (بقري أو نباتي)، نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، رشة جوزة الطيب، نصف ملعقة صغيرة فانيليا وملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب اختياريًا، وأضف مكعبات ثلج للمشروب البارد.
أضف اختياريًا لتعزيز القيمة الغذائية ملعقة كبيرة شوفان مطحون أو ملعقة صغيرة بذور كتان أو شيا، أو ملعقة صغيرة زبدة لوز أو فول سوداني للحصول على دهون صحية.
ضع كل المكونات في الخلاط واخلط حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي، قدّمه فورًا في كوب وزيّنه برشة قرفة أو قطع صغيرة من الجوز.
لتحضير المشروب دافئًا سخّن الحليب مع المكونات على نار هادئة دون أن يصل إلى الغليان، ثم اخلط للحصول على رغوة وقدّمه مثل اللاتيه مع رشة قرفة على الوجه.
يمنحك هذا المشروب فيتامين A ومضادات أكسدة من اليقطين، والموز طاقة وبوتاسيوم، وتساعد القرفة على دعم تنظيم سكر الدم، لذا فهو مناسب كوجبة خفيفة مشبعة أو فطور سريع.
