شوحي الدجاج بالسمن والزيت.

المقادير

دجاج، سمن، زيت، لومي، قرفة (عيدان)، ورق لورا، قرنفل، حبهان، فلفل أسود، بصل مفروم، ثوم مفروم، صلصة طماطم، طماطم مفرومة، ماء، ملح، بهارات كبسة، مكعبات مرقة، أرز بسمتي.

طريقة التحضير

أضيفي جميع البهارات ثم البصل المفروم والثوم والطماطم وصلصة الطماطم، وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الأرز والماء واتركيهما على نار مناسبة حتى ينضج الأرز ويمتص المرق.

قدمي كبسة الفراخ ساخنة.