اغسلي الكينوا جيدًا ثم اسلقيها على نار هادئة في كوب ونصف ماء حتى تتشرب الماء وتنضج.
المكونات
تتكون السلطة من كوب كينوا، كوب ونصف ماء، باقة سبانخ مغسولة ومنقاة، حبة أفوكادو مقطعة شرائح، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زيت زيتون، ربع كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
اغسلي وأعيدي تنظيف أوراق السبانخ وجففيها ثم افرديها لتغطي صحن التقديم بالكامل.
ارفعي الكينوا عن النار عندما تنضج وصبيها فوق السبانخ ثم رتبي شرائح الأفوكادو فوقها.
اخلطي في وعاء صغير الزيت والملح وعصير الليمون ثم اسكبي المزيج فوق السلطة وقدميها فورًا.
