تجنبي وضع الخيار في اللانش بوكس لفترات طويلة لأنه قد يسبب مشكلات غير متوقعة لطفلك.
يحتوي الخيار على أكثر من 90% ماء، ما يجعله يفسد بسرعة عند التعرض للحرارة، مما يغيّر طعمه وقد يظهر له رائحة غير محببة تفقد الطفل شهيته.
يتحلّل فيتامين C وبعض العناصر الغذائية عندما يُقطع الخيار ويُترك لفترة أمام الهواء والحرارة، فتقل فائدته الغذائية مقارنةً بالخيار الطازج المقدم فوراً.
قد يسبب تناول الخيار الذابل أو غير الطازج انتفاخاً أو اضطرابات هضمية بسيطة عند الأطفال ذوي المعدة الحساسة، لذلك يفضل تجنبه إذا لم يكن محفوظاً بشكل جيد.
بدائل صحية أكثر تحملاً للحرارة
يمكن استبدال الخيار بخيارات أكثر تحملاً مثل الجزر المقطع أصابعاً الذي يبقى مقرمشاً ويزود الطفل بفيتامين A، أو شرائح الفلفل الملون التي تضيف طعماً حلوّاً ومغذيات مفيدة، أو أوراق الخس المقرمشة التي تمنح إحساساً بالانتعاش وتحافظ على طزاجتها داخل اللانش بوكس.
