حذّر الدكتور دميتري يارانوف، أخصائي أمراض القلب، من أن الإفراط في تناول البروتين لا سيما من مصادر حيوانية يعرض شباب الثلاثينيات والأربعينيات لنوبات قلبية مبكرة ودون إنذار.
أوضح أن الجسم قد يبدو منحوتًا وعضلاته ظاهرة، لكن ما داخل الأوعية الدموية قد يروي حكاية مختلفة، وذكر حالات لمرضى بمظهر رياضي أصيبوا بنوبات مفاجئة دون أعراض تحذيرية.
أضرار صامتة على القلب
يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني على مدى سنوات إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وإحداث خلل بطاني في الأوعية الدموية، وإثارة التهابات مزمنة صامتة، مما يسرّع بداية تصلب الشرايين ويزيد خطر الانسداد المفاجئ.
نوّه بأن انخفاض دهون الجسم أو البنية الجسدية القوية أو المظهر الرياضي لا يضمنان سلامة القلب ولا تحميان من النوبات القلبية.
نصائح غذائية وصحية
دعا إلى إعادة التفكير في فلسفة التغذية والابتعاد عن الحميات المبالغ فيها، مع توجيه الاستهلاك نحو البروتين النباتي والأسماك بدلاً من الإفراط في اللحوم الحمراء، ودمج الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة في النظام الغذائي، وإجراء تحاليل دم منتظمة لمتابعة مؤشرات صحة القلب والاعتدال في استخدام المكملات الرياضية ومصادر البروتين الصناعية.
ختم بالتأكيد أن الاهتمام بالمظهر وحده لا يكفي، فالقلب لا يرى المرآة ولذلك يحتاج إلى حكمة غذائية ووعي صحي للوقاية من أمراض القلب القاتلة.
