أجرى باحثون من مستشفى ماساتشوستس العام ببرجهام دراسة تابعت 2945 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 42 و94 عامًا لأكثر من 20 عامًا، وتتبعوا مواعيد الوجبات وأنماط النوم والحالة الصحية، فوجدوا أن من يتناولون وجبة الإفطار باستمرار في وقت متأخر لديهم خطر أكبر للوفاة المبكرة مقارنة بمن يتناولونها مبكرًا.

أهمية توقيت الوجبات

يلعب توقيت تناول الطعام دورًا حاسمًا في تنظيم الساعة البيولوجية للجسم، واضطراب هذا الإيقاع بسبب تناول الوجبات في أوقات غير منتظمة قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة.

أوضحت النتائج أن تناول الإفطار المتأخر يرتبط أكثر بأعراض مثل التعب والاكتئاب ومشكلات في الفم، كما كان سوء جودة النوم وصعوبة تحضير الوجبات أكثر شيوعًا بين من يؤخرون الإفطار.

الرابط مع الأمراض المزمنة والتوصية

ربطت الدراسة بين عادات الإفطار المتأخر وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة، خصوصًا أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات التمثيل الغذائي، مما يبرز أن المهم ليس فقط ما نأكله بل متى نأكله.

ينصح بتعديل مواعيد الوجبات لمزامنة إيقاع الجسم الطبيعي، إذ أن تناول وجبة الإفطار خلال ساعة من الاستيقاظ قد يساعد على تحسين الصحة العامة، مع الأخذ في الاعتبار أن عوامل أخرى مثل نوعية الطعام والنشاط البدني والعوامل الوراثية تؤثر أيضًا على الصحة.