يُفيد السبانخ القلب لأنه غني بالبوتاسيوم الذي يخفف آثار الصوديوم ويخفض ضغط الدم ويقلل الضغط على القلب.
يحتوي كوب من السبانخ على نحو 24% من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم، مما يجعل تناوله مفيدًا لصحة القلب والأوعية.
يحتوي السبانخ أيضًا على نترات طبيعية تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، فتتوسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم وينخفض ضغط الدم.
يحتوي السبانخ على حمض الفوليك الذي يخفض مستوى الهوموسيستين، وهو حمض أميني قد يتلف جدران الأوعية الدموية ويزيد خطر الجلطات.
يوصي الأطباء وخبراء التغذية بإضافة السبانخ إلى النظام الغذائي لأنه لذيذ ويساهم في حماية القلب.
نقلاً عن الديلي ميل
