حضّري قالبًا أو صينية بدهنها بالقليل من الزيت واتركيها جانبا.
المقادير
للطبقة البرتقالية: كوبان عصير برتقال، 25 غرام زبدة، ملعقتان ونصف كبيرتان نشا، أربع ملاعق كبيرة سكر.
للطبقة البيضاء: خمسة أكواب حليب، كوب سميد، كوب سكر، رشة فانيليا.
طريقة التحضير
ضعي عصير البرتقال في قدر بعيدًا عن النار وأضيفي السكر والنشا والزبدة وقلبي جيدًا ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يثخن المزيج، ثم اسكبيه في القالب المدهون.
ضعي الحليب في قدر بعيدًا عن النار وأضيفي السميد والسكر والفانيليا وقلبي جيدًا ثم ضعيه على النار مع التحريك حتى يتماسك، ثم اسكبي طبقة السميد فوق الطبقة البرتقالية في القالب.
اتركي الحلوى حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، وعندما تبرد تمامًا اقلبِيها على طبق التقديم وقدميها.
