تُعَدّ عين الجمل من المكسرات المفيدة التي يغفل عنها الكثيرون، وأظهرت دراسات أنه مفيد جداً للجسم.

دعم صحة القلب

يحتوي عين الجمل على دهون غير مشبعة وأحماض أوميغا-3 النباتية (ALA)، وتربط الأبحاث بين استهلاكه وانخفاض الكوليسترول الضار وبعض عوامل خطر أمراض القلب على المدى المتوسط.

دعم صحة الدماغ

يحوي الجوز مضادات أكسدة وأحماضاً دهنية قد تساهم في حماية الخلايا العصبية وتحسين بعض جوانب الأداء المعرفي لدى بعض المجموعات.

تحسين صحة الأمعاء

أظهرت دراسات أن تناول الجوز يومياً يمكن أن يحسّن توازن بكتيريا الأمعاء لدى البالغين.

المساعدة على الشعور بالشبع

تساعد الألياف والبروتين والدهون الصحية في الجوز على تقليل الجوع، ودمجه كوجبة خفيفة قد يساعد في السيطرة على الشهية.

الكمية والطاقة

تحتوي حبة جوز واحدة تقريباً على 25‑30 سعرة حرارية (تعتمد على الحجم)، لذا تناول حبة يومياً يعطيك فائدة غذائية مع حمل حراري منخفض نسبياً.

المخاطر والتحذيرات

إذا كنت تعاني حساسية من المكسرات فتجنبها لأنها قد تسبب تفاعلات خطيرة. الإفراط في تناول الجوز (أكثر من حبة يومياً بكميات كبيرة) قد يزيد إجمالي السعرات ويسهم في زيادة الوزن إذا لم تُضَبِط بقية الطعام، رغم أن الأبحاث تشير إلى أن المكسرات عادة لا تسبب زيادة وزن كبيرة عند أكلها ضمن نظام متوازن. بعض الأشخاص قد يعانون من غازات أو انزعاج هضمي عند تناول كميات كبيرة.