أظهرت تجربة على الفئران أن تغذية تشبه الوجبات السريعة، خلال أربعة أيام فقط، أحدثت تغييرات في الدماغ كافية لتؤثر على الوظائف الإدراكية قبل ظهور زيادة في الوزن أو مرض السكري بفترة طويلة.
ولم تقتصر التأثيرات على الدماغ فحسب، بل أظهرت الدراسة أن استعادة مستويات الجلوكوز الطبيعية في الدماغ ساعدت في تطبيع نشاط الخلايا العصبية وإعادة الذاكرة إلى طبيعتها.
وأكد هذا الاكتشاف أن دماغ الإنسان حساس للنظام الغذائي، ما يشير إلى أهمية التغذية السليمة في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية. ويمكن استعادة التوازن ليس فقط عبر الأدوية، بل أيضاً من خلال الإجراءات الغذائية، بما فيها الصوم المتقطع.
نقلاً عن روسيا اليوم.
تابع بوابة الجمهورية اون لاين على جوجل نيوز.
