عجينة الحواوشي
ابدأ بعجن 2.5 كوب دقيق مع كوب ماء، مع إضافة ثلاث أرباع ملعقة صغيرة خميرة، وملعقة كبيرة عسل أو سكر، ورشة ملح.
تتبيلة نصف كيلو لحم حواوشي
ابدأ بتتبيل نصف كيلو لحم حواوشي عبر خلط اللحم مع 2 بصلة مبشورة، 2 ثمرة فلفل مقطعة، 3 إلى 4 فصوص ثوم مفروم، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات (بهارات لحمة)، ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، وأقل من ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
