الأطعمة الغنية بالأوكسالات

تؤدي الأوكسالات إلى تكون حصوات الكلى، خصوصاً حصى أوكسالات الكالسيوم. وتوجد أشهر الأطعمة الغنية بها وهي السبانخ والشمندر والبامية والبندق واللوز والشوكولاتة والكاكاو والشاي الأسود والبطاطا الحلوة. ويجب تناول الأطعمة المحتوية على أوكسالات مع مصادر للكالسيوم لتقليل امتصاصها.

الملح الزائد

يزيد الإفراط في تناول الملح من إخراج الكالسيوم في البول، ما يرفع خطر تكوّن الحصوات. ويظهر ذلك في الأطعمة الجاهزة والمعلبة والشوربة الفورية والمخللات ورقائق البطاطا.

البروتين الحيواني الزائد

قد تؤدي الكميات الكبيرة من اللحوم الحمراء والكبد والدواجن والأسماك إلى زيادة حمض اليوريك وتقليل مستوى السترات وزيادة الحموضة البولية. واختر مصادر بروتين نباتية أو معتدلة في الكمية مثل العدس والبيض.

المشروبات الغازية

تحتوي المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك الذي يزيد من خطر تكوّن الحصوات. وتؤدي أيضًا زيادة الكافيين إلى الجفاف، ما يزيد الخطر.

السكر المكرر والفركتوز

يرتبط السكر المكرر والفركتوز بزيادة خطر الحصوات. وتشمل المصادر الحلويات والمعجنات والمشروبات السكرية.

المكملات

يزيد الإفراط من فيتامين C المتناول من احتمال تحول فائضه إلى أوكسالات، ما يزيد احتمالية الحصوات. والتزم بالجرعة اليومية الموصى بها، ولا تفرط في استخدام المكملات دون إشراف طبي.