الأطعمة الغنية بالأوكسالات

تُشكل الأوكسالات أحد المكونات الشائعة لحصوات الكلى، خصوصًا حصى أوكسالات الكالسيوم. من أبرز الأطعمة الغنية بالأوكسالات السبانخ والشمندر والبامية والبندق واللوز والشوكولاتة والكاكاو والشاي الأسود والبطاطا الحلوة. عند تناول أطعمة تحتوي على أوكسالات، احرص على تناولها مع مصادر للكالسيوم لتقليل امتصاص الأوكسالات.

الملح الزائد

يساهم الإفراط في تناول الملح في زيادة إخراج الكالسيوم في البول، مما يرفع احتمال تكوّن الحصوات. يوجد الملح في الأطعمة الجاهزة والمعلبة والشوربة الفورية والمخللات ورقائق البطاطا. قلل من استهلاكك للصوديوم إلى أقل من 2,300 ملغ يوميًا (أو حسب توصية الطبيب).

البروتين الحيواني الزائد

اللحوم الحمراء والكبد والدواجن والأسماك بكميات كبيرة قد تؤدي إلى زيادة حمض اليوريك، وتقليل مستوى السترات (مضاد طبيعي للحصوات)، وزيادة الحموضة البولية. اختر مصادر بروتين نباتية أو معتدلة في الكمية مثل العدس والبيض.

المشروبات الغازية

تحتوي على حمض الفوسفوريك الذي يزيد من خطر تكوّن الحصوات، كما أن الإفراط في الكافيين قد يسبب الجفاف ويزيد الخطر.

السكر المكرر والفركتوز

السكريات، خاصة الفركتوز، ترتبط بزيادة خطر الحصوات، وتشمل الحلويات والمعجنات والمشروبات السكرية.

المكملات

يزيد فائض فيتامين C من تحويل الفائض إلى أوكسالات، مما يزيد من احتمالية الحصوات. التزم بالجرعة اليومية الموصى بها، ولا تفرط في استخدام المكملات دون إشراف طبي.