فوائد القهوة الصحية وفق رأي الدكتور مياسنيكوف

اعتبر الناس القهوة في الماضي عادة سيئة، تماما كشرب كأس من الشمبانيا صباحاً، لكن نحو ثلاثين عاماً ظهرت دراسات علمية تؤكد تأثيرها المفيد على أجهزة الجسم وتحسّن حالتها.

وأوضح أنه يمكن، بل ينبغي، شرب القهوة باستمرار. كما هو معروف، توجد مشروبات صحية وأخرى ضارة؛ فبعضها يسبب الالتهابات في الجسم، بينما القهوة والشاي يخففان الالتهاب ويساعدان في منع أمراض الأوعية الدموية وأعضاء داخلية أخرى. بالضد من ذلك، تسبّب المشروبات الغازية المحلاة والعصائر الالتهاب بسبب السكر ومركبات تثير الالتهاب في الأوعية الدموية والخلايا، بينما القهوة والشاي تقاوم الالتهاب.

وأكد أن الكافيين منبه معروف يستعمله نحو 90% من الناس، وأن الشاي الأخضر يحتوي نسبة كافيين أعلى من القهوة، لذا يُنصح بعدم تجاوز 300 ملغ من الكافيين يومياً. كما تحتوي القهوة على أكثر من ألف مادة نشطة بيولوجياً.

وأشار إلى أن القهوة مشروب علاجي بالفعل، يقلل من مخاطر الاحتشاء القلبي، ويخفض معدل ضربات القلب، وينظم مستوى ضغط الدم. قد ترفع القهوة ضغط الدم عند الأشخاص الذين لا يعتادون شربها، أما إذا كانت جزءاً من النظام الغذائي المعتاد فترفعه بشكل طفيف أو لا تؤثر عليه. كما أنها مفيدة للكبد أيضاً.

وقال مياسنيكوف إن كان الشخص يعاني من التهاب الكبد، فإن مسألة تفضيله للقهوة لا تهم، يجب عليه شربها، فقد تبين أنها تبطئ تطور التليف الكبدي، ولا يوجد واق للكبد أقوى منها.

ووفقا له، قد تزيد القهوة غير المفلترة بشكل طفيف من إجمالي الكوليسترول، ومع ذلك توصي الجمعية الدولية لأطباء القلب بشرب القهوة، لأنها تقلل بمقدار نحو 25% من خطر احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية، كما تحمي الأوعية الدموية والقلب.

وأشار إلى أن شرب القهوة أصبح مبرراً أيضاً من منظور الوقاية من هشاشة العظام. وبعد الدراسات، تعتبر القهوة بمثابة هبة من الله، لأنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ومرض ألزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.

وأضاف: هناك العديد من الأمراض التي يتطلب علاجها شرب القهوة، ولا يوجد مرض واحد لا يمكن أن تساعده في الوقاية منه أو التخفيف من حدته، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وخفقان القلب وعدم انتظام ضربات القلب وغيرها.

نقلاً عن روسيا اليوم.