أوضح الدكتور سوراب سيثي عبر فيديو شهير على تيك توك ثلاثة عناصر شائعة قد تكون مصدراً لمواد كيميائية ضارة تتراكم في الجسم وتؤدي إلى مشاكل صحية على المدى الطويل.
لوح التقطيع البلاستيكي
أوضح سيثي أن آثار السكاكين على ألواح التقطيع البلاستيكية قد تطلق جسيمات دقيقة تختلط بالطعام وتترسب في الجسم مع مرور الوقت، وتؤثر سلباً في الهرمونات، مما يزيد احتمال الإصابة بأمراض وتغيرات صحية. ونصح باستخدام ألواح خشبية أو من الخيزران أو الزجاج كبدائل أكثر أماناً.
المقالي غير اللاصقة المخدوشة
أشار إلى أن المقالي غير اللاصقة، خصوصاً المخدوشة أو المتشققة، قد تكون مصدراً لمواد PFAS المرتبطة بالسرطان واضطرابات الغدد الصماء. وحتى مع وجود مقالي حديثة خالية من PFOA (مركب من عائلة PFAS)، يظل الخطر قائماً عند وجود خدوش. واعتبر أن الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك هي خيارات أفضل.
الشموع المعطرة
نبّه إلى مخاطر الشموع المعطرة التي تحتوي على الفثالات المسببة لخلل هرموني، إضافة إلى شمع البارافين الذي قد يطلق مركبات عضوية متطايرة عند احتراقه، وهي مواد ارتبطت بمشاكل الخصوبة. واقترح بدائل آمنة مثل الشموع غير المعطرة المصنوعة من الصويا أو شمع العسل أو جوز الهند.
نقلت روسيا اليوم عن خبراء أن هذه المخاطر تتطلب الانتباه والبحث عن بدائل آمنة واستخدام أدوات مطبخ محسنة للحفاظ على الصحة على المدى الطويل.
