تزخر قشرة الجوافة بمركبات مضادة للأكسدة مثل الكاتيشين والفلافونويد، التي تحارب الجذور الحرة وتقي الجسم من الالتهابات وأمراض السرطان.
تُعد قشرة الجوافة مصدرًا جيدًا لفيتامين C، كما تحتوي على نسبة أعلى من اللب وتدعم المناعة وتُعزز إنتاج الكولاجين لصحة الجلد والمفاصل.
تُعزز قشرة الجوافة صحة البشرة بفضل مضادات الأكسدة، وتساعد في تأخير علامات التقدم في السن وتقليل التجاعيد والبقع الناتجة عن الشمس.
تُحمي القشرة من العدوى بوجود مركبات مضادة للبكتيريا قد تساهم في الوقاية من بعض الأمراض الفموية والمعدية.
فوائد بذور الجوافة
تُحسّن بذور الجوافة عملية الهضم بفضل غناها بالألياف غير القابلة للذوبان.
تُدعم بذور الجوافة صحة القلب بفضل وجود الألياف والبوتاسيوم التي تساهم في تنظيم ضغط الدم وتخفيف مستويات الكوليسترول الضار LDL.
تساعد بذور الجوافة في تنظيف القولون عبر تأثيرها الميكانيكي كألياف خشنة تمر عبر الجهاز الهضمي.
تمد الجسم بالطاقة وتوفر دهونًا صحية ومركبات نباتية قد تساهم في تحسين التوازن الغذائي للجسم.
نصائح عند تناول الجوافة بقشرتها وبذورها
اغسلها جيدًا لإزالة أي بقايا مبيدات أو شوائب.
تأكد من أن الجوافة ناضجة تمامًا لتسهيل مضغ البذور.
تناولها كاملة كوجبة خفيفة، أو أضفها إلى العصائر والسلطات.
تحذير
للمرضى القولون العصبي أو من يعانون من صعوبات في الهضم، يُفضل تناول البذور بكميات معتدلة لتجنب التهيج المعوي.
يجب اختيار ثمار عضوية قدر الإمكان لتقليل التعرض للمبيدات في القشرة.