فوائد قشرة الجوافة
تُظهر قشرة الجوافة فوائد متعددة، فهي غنية بمركّبات مضادة للأكسدة مثل الكاتيشين والفلافونويد التي تقاوم الجذور الحرة وتقلل الالتهابات وتدعم الوقاية من أمراض السرطان.
وتُعتبر القشرة مصدرًا جيدًا لفيتامين C، إذ تتفوّق نسبته فيها على لب الجوافة وتساعد في تعزيز المناعة وتحفيز إنتاج الكولاجين لصحة الجلد والمفاصل.
كما تساهم في تعزيز صحة البشرة بفضل مضادات الأكسدة التي تؤخر علامات التقدّم في العمر وتقلل التجاعيد والبقع الناتجة عن الشمس.
وتمتد فوائدها لتشمل الحماية من العدوى، إذ تحتوي القشرة على مركبات مضادة للبكتيريا قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض الفموية والمعدية.
فوائد بذور الجوافة
تسهم بذور الجوافة في تحسين عملية الهضم بفضل الألياف غير القابلة للذوبان التي تعزز حركة الأمعاء وتقلل خطر الإمساك.
وتدعم صحة القلب من خلال وجود الألياف والبوتاسيوم في البذور، ما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL.
ويساعد وجود الألياف الخشنة في البذور على تنظيف القولون عبر مرورها عبر الجهاز الهضمي كعناصر ميكانيكية.
وتمتد الفوائد إلى توفير الطاقة والدهون الصحية، فبعض الدراسات تشير إلى وجود دهون صحية ومركبات نباتية في بذور الجوافة قد tساهم في تحسين التوازن الغذائي للجسم.
نصائح عند تناول الجوافة بقشرتها وبذورها
ابدأ بغسل الجوافة جيدًا لإزالة أي مبيدات أو شوائب، وتأكد من نضوجها تمامًا لتسهيل مضغ البذور.
يمكن تناولها كاملة كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى العصائر والسلطات.
تحذير
للمرضى المصابين بالقولون العصبي أو من يعانون صعوبات في الهضم، يُفضّل تناول البذور بكميات معتدلة لتجنب تهيّج الجهاز الهضمي.
يجب اختيار ثمار عضوية قدر الإمكان لتقليل التعرض للمبيدات في القشرة.