اهرِس موزة ناضجة جيدًا ثم أضف إليها بيضة واحدة مع نصف كوب حليب ورشة قرفة اختيارية ليصبح الخليط جاهزًا.
اخلط المزيج مع نصف كوب دقيق حتى تتجانس العجينة بالكامل.
اسكب مقدار ملعقة صغيرة من العجين في طاسة غير لاصقة على نار هادئة حتى يحمر الوجهان.
قدِّم الميني بان كيك مع عسل نحل أو شرائح فواكه طازجة ليكون وجبة شهية ومغذية للصغار والكبار.
