استخدم مكرونة اسباجيتي، شرائح ثوم، زيت زيتون، فلفل حار أحمر وأخضر، ملح وفلفل، ماء سلق المكرونة، كزبرة مفروم ناعم، شطة مجروشة، جبنة رومي مبشورة، وطماطم شيري.
طريقة التحضير
شَوِّح الثوم الشرائح في زيت الزيتون ثم أضِف الفلفل الحار وقلِّبهما جيداً. أضِف الطماطم الشيري وتابع التقليب حتى تذوب وتتمازج النكهات. أضِف المكرونة مع ماء سلقها وتابع التقليب حتى تمتزج المكونات وتُدفّئ. أضِف الشطة المجروشة والجبنة الرومي والكزبرة المفرومة وتقلّب حتى تتجانس. قدِّم المكرونة وهي مزيّنة بالجبنة.
