يتفاوت تركيب البرتقال غير الناضج عن الناضج، إذ يحتوي على نسبة أعلى من الأحماض والألياف غير القابلة للهضم، مما يجعل تناوله خيارًا غير آمن عند الإفراط في تناوله.
أضرار البرتقال الأخضر على الصحة
يزيد ارتفاع حموضة البرتقال الأخضر من تهيج المعدة والتسبب بالحموضة أو الارتجاع المعدي المريئي.
تؤدي الألياف غير القابلة للهضم الموجودة في البرتقال قبل النضج إلى انتفاخات وغازات، خاصةً لدى المعدة الحساسة.
تضعف الحموضة العالية لمينا الأسنان مع الوقت، مما يزيد من احتمالية الحساسية والتسوس.
قد يؤثر تناول الحمضيات غير الناضجة على امتصاص أو فاعلية بعض الأدوية، مثل أدوية ضغط الدم والكوليسترول.
يمكن أن يترك البرتقال الأخضر طعمًا لاذعًا يسبب فقدان الشهية واضطرابات في التذوق لدى بعض الأشخاص.
لذا يُفضل الانتظار حتى اكتمال نضج البرتقال للاستفادة من قيمته الغذائية دون التعرض لهذه المشكلات الصحية.
