تأثر الأسعار بتقلبات الجو والإنتاج
تؤثر تقلبات الأحوال الجوية بشكل واضح في إنتاجية الطماطم والعروض الزراعية، وهو ما ينعكس على الأسعار التي تتفاوت بين تراجع شديد في أغلب فترات الموسم وارتفاع في بعض الأوقات بسبب أحجام بعض المزارعين عن الزراعة.
النطاق الإنتاجي والتسويقي في مصر
وتشير المعلومات إلى أن مصر تزرع نحو نصف مليون فدان سنويًا من الطماطم، وتصدر جزءاً من الإنتاج تقريبًا. وتجفف بعض الكميات في محافظات الصعيد، ما يوفر الطماطم للسوق المحلي بشكل كبير للتداول طازجة أو للاستخدام في التصنيع الزراعي.
الإنتاج المحفوظ والجانب الاقتصادي المرتبط به
بلغ إنتاج مصر من الطماطم المحفوظة في العام الماضي نحو 92 مليون دولار بإجمالي كميات وصلت إلى نحو 65 ألف طن.
تابعنا
