وزارة الصحة تكشف معلومات مهمة عن استهلاك ملح الطعام

تعلن وزارة الصحة والسكان أن 80% من نسبة الملح في الجسم تأتي من الأغذية المصنعة، وأن 20% منها يظهران من الملح المضاف أثناء الطهي.

تحث الوزارة المواطنين على تقليل استهلاك ملح الطعام إلى أقل من 5 جرامات يوميًا للحماية من الإصابة بالأمراض.

تؤكد الوزارة أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في أي مرحلة عمرية وليس لكبار السن فقط.

توضح الوزارة أن الكمية المسموح بتناولها من الملح يوميًا هي أقل من 5 جرام، وتشمل الملح المستخدم في طهي وتتبيل الطعام.

تؤكد الوزارة أن تناول الملح بكميات أكثر من الموصى به يؤدي إلى الإصابة بأمراض مرتبطة بارتفاع ضغط الدم وغيرها من المشاكل الصحية.

يتضمن الإنفوجراف توضيحات بالعربية المبسطة حول مخاطر الإفراط في استهلاك الملح وتقديم معلومات مفيدة للمستهلكين.