بطاطس فريكس لذيذة وسهلة التحضير

طريقة البطاطس الفريسكاس الحلزونية

اغسلي البطاطس جيداً وقشريها، ويمكنك ترك القشرة حسب الرغبة.

ثبتي العود الخشبي في منتصف كل حبة بطاطس طولياً حتى يصل إلى الطرف الآخر.

ابدئي بتقطيع البطاطس على شكل شرائح حلزونية حول العود باستخدام سكين حاد مائل من طرف البطاطس حتى النهاية.

افتحي الشرائح برفق بأصابعك لتترك مسافة بسيطة بين كل شريحة وأخرى.

ثم تبلي البطاطس بالملح والفلفل والبابريكا أو أي بهارات تفضلينها، ويمكنك دهنها بقليل من الزيت الممزوج بالثوم البودرة لإضفاء نكهة مميزة.

سخني زيتاً غزيراً في مقلاة عميقة واقلي البطاطس على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

أزيلي البطاطس من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت ثم قدميها ساخنة مع الكاتشب أو الجبن السائل أو أي صوص تفضلينه.