أسباب تحذير الخبراء من تناول الطعام بسرعة: 3 أضرار و3 نصائح

ابدأ بتناول الطعام ببطء لحماية جهازك الهضمي والحفاظ على وزن صحي، فسرعة الأكل قد تسبب صعوبات هضمية وارتجاعاً مع حالات أخرى تؤثر سلباً على صحتك العامة.

اضرار تناول الطعام بسرعة

ابتلاع قطع كبيرة من الطعام بسرعة قد يسبب ارتجاع المريء وحرقة المعدة، وتكرار هذه النوبات قد يؤدي إلى التهاب المريء ومشاكل هضمية طويلة الأمد.

خطر الاختناق

يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى زيادة احتمال بقاء الطعام عالقاً في الحلق، وهو وضع خطير قد يؤدي إلى انسداد التنفس وهو ما يستدعي رعاية طارئة.

أضرار طويلة الأمد قد لا تلاحظها في البداية

قد لا تظهر العواقب فوريًا، لكن اتباع نمط أكل سريع يعزز زيادة الوزن والسمنة، ويرتبط باستمرار بسرعة الأكل مع مقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول الضار، وهذا يزيد مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي حتى لدى البالغين الأصغر سنًا.

سوء امتصاص العناصر الغذائية: قد يمر الطعام غير الممضوغ جيدًا عبر الجهاز الهضمي دون إطلاق كامل العناصر الغذائية فيه، مما يقلل من فوائد النظام الغذائي الصحي.

كيفية تناول الطعام بالطريقة الصحيحة

اتبع عادات بسيطة في كل وجبة لتناول الطعام ببطء وبوعي. امضغ كل لقمة على الأقل 20 إلى 30 مرة قبل بلعها. ضع الملعقة أو الشوكة جانبًا بين اللقمات لمنح جسمك الوقت لمعالجة كل لقمة. وتجنب الشاشات مثل التلفاز والهواتف أثناء الطعام، فالتشتيت يشجع على السرعة والإفراط في الأكل.