ابدأ بتحضير المقادير الأساسية: خبز تورتيلا، نصف كيلو لحم مفروم، 5 ملاعق كبيرة من لحم الضأن المفروم، فلفل أحمر مقطع إلى أرباع، ثوم مفروم، بقدونس مفروم، نعناع مفروم، ملح وفلفل، بابريكا، 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم، وثلاث حبات ليمون سليمة مقطعة إلى شرائح.
اخلط اللحم المفروم مع 5 ملاعق كبيرة من لحم الضأن المفروم والفلفل الأحمر والثوم والبقدونس والنعناع والملح والفلفل والبابريكا والصلصة حتى تتجانس مكوّناته.
افرد الخليط على خبز التورتيلا كما تُشكّل طبقة رقيقة ثم ضعها في صينية فرن مهيأة مسبقاً.
اخبزها في فرن مسخن مسبقاً حتى تستوي وتتحمر قشرتها.
قدمها ساخنة مع شرائح الليمون لتضيف نكهة منعشة.