ناجتس الدجاج الصحي بتكاليف منخفضة

اجمعي مكونات ناجتس الدجاج الصحي في وعاء مناسب، وهي نصف كيلو صدور دجاج مفرومة، بصلة صغيرة مبشورة ومعصورة من الماء، حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة لزيادة الكمية وتقليل التكلفة، بيضة واحدة، نصف كوب بقسماط مطحون (أو عيش فينو مجفف ومطحون)، ملعقة كبيرة دقيق، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملعقة صغيرة بصل بودرة، نصف ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)، وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

للتغطية

بيضة مخفوقة وبقسماط مطحون لتغليف القطع قبل القلي.

طريقة التحضير

ابدئي بخلط الدجاج المفروم مع البطاطس المهروسة والبصل المعصور والبيضة والدقيق والبقسماط والتوابل حتى تتجانس العجينة وتصبح قابلة للتشكيل.

شكلي الخليط على هيئة قطع صغيرة بيضاوية أو مستطيلة تشبه الناجتس.

اغمسي كل قطعة في البيض المخفوق، ثم مرريها في البقسماط لتغطيتها بالكامل.

ضعي القطع في الفريزر لمدة نصف ساعة لتتماسك.

اقلي الناجتس في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح اللون ذهبيًا ومقرمشًا.

قدميها مع الكاتشب أو المايونيز أو البطاطس المقلية.