قد تكون القهوة مضرة عند تناولها مع بعض الأطعمة.. تعرف على ما يجب تجنبه
تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض الأطعمة عند تناولها مع القهوة قد تسبب مشكلات هضمية أو تقلل من الاستفادة الغذائية للجسم، ومن أبرزها نقلاً عن سكاي نيوز.
تأثير الأطعمة المصاحبة للقهوة على الهضم والقيمة الغذائية
تؤدي الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون عند اجتماعها مع القهوة إلى زيادة الحموضة في المعدة، ما قد يسبب ارتجاعاً وحرقة.
تعيق القهوة امتصاص الحديد من اللحوم الحمراء، وهو ما يقلل فائدة هذه الوجبة الغنية بالحديد.
الحليب عند الجمع مع القهوة قد يقلل امتصاص الكالسيوم وربما يزيد احتمال تكوّن حصوات الكلى.
الأطعمة المقلية مع القهوة قد ترتفع معها مخاطر الكوليسترول وأمراض القلب.
الحبوب المدعمة بالمعادن مثل الزنك قد لا يمتصها الجسم جيداً مع وجود القهوة.
الأطعمة المالحة الغنية بالصوديوم قد تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم عند تناولها مع القهوة.
خيارات صحية لتعزيز توازن القهوة مع الجسم
في المقابل، يمكن للقهوة أن تكون أكثر توازناً مع خيارات صحية مثل الخبز الكامل الذي يحافظ على التمثيل الغذائي، أو المكسرات الغنية بالدهون الصحية، إضافة إلى التوت الطازج والشوفان الذي يوفر الألياف والفيتامينات الضرورية للجسم.
