جبنة المثلثات: تحذير من أضرار جسدية تفوق التوقعات

مخاطر تناول الجبن المثلثات المصنّعة

مكونات الجبن المثلثات

تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول الجبن المثلثات المصنّعة بشكل منتظم قد يحمل مخاطر صحية متعددة رغم مذاقه الشهي وشعبيته بين الأطفال والبالغين. يَتكوّن هذا النوع من الجبن من كريمة معالجة حرارياً بالبسترة لقتل أي كائنات دقيقة قد تكون خطرة، وتُضاف له بكتيريا حمض اللاكتيك لتقليل نسبة الحموضة.

المخاطر المرتبطة بتناول الجبن المثلثات

ترفع نسبة الدهون في هذه الجبنة من خطر الإصابة بمشكلات القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، لأنها تزيد العبء على الشرايين وتساهم في تراكم اللويحات.

تزيد السعرات الحرارية في هذا النوع من الجبن احتمال زيادة الوزن والسمنة، وهو ما يعرّض الجسم لمخاطر صحية مزمنة مرتبطة بالوزن.

تؤثر أَضرارها سلباً، خاصة عند الأطفال، بسبب ضعف مناعتهم وقدرتهم على التحمل أمام مكونات هذا النوع من المنتجات.

بدائل صحية ونصائح غذائية

تنصح اختصاصيو التغذية بعدم الإفراط في استهلاك الجبن المثلثات واستبدالها ببدائل صحية أكثر مثل الجبن القريش الذي يوفر الكالسيوم والبروتين المفيد.