تعلن محافظة مطروح أن أسعار اللحوم في الأسواق المحلية ما زالت مستقرة اليوم الأحد 28-9-2025، وتظل عند مستويات لم تتغير خلال الأشهر الأخيرة داخل محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة. وتختلف الأسعار حسب النوع والجودة ونسبة الشحوم، وتظهر فروقات بين أنواع اللحوم بحسب المصدر ونوع اللحم. سجلت أسعار بعض أنواع اللحوم كالتالي: لحم الماعز الطازج بين 400 و450 جنيها للكيلو، لحم الضأن البرقي بين 450 و500 جنيه، ورؤوس الخراف البرقي بين 8000 و15000 جنيه حسب الوزن.
تفاصيل الأسعار بحسب النوع
سعر كيلو اللحم البقري البلدي يتراوح بين 400 و500 جنيه، واللحم البلدي المفروم بين 400 و500 جنيه للكيلو، وكيلو الكبدة البقري البلدي بين 450 و500 جنيه. كما يتراوح سعر الكيلو من اللحوم المبردة والمجمدة بين 280 و300 جنيه، والكيلو من اللحوم المجمدة المفروم بين 240 و250 جنيها. وتظل أسعار اللحوم السوداني في المجمعات الاستهلاكية بين 285 و320 جنيها للكيلو.
النوع وجودة البرقي
وتتميز معظم محلات الجزارة في مطروح بعرض وبيع أجود أنواع اللحوم، خاصة لحوم الضأن البرقي التي تنتشر تربيتها في صحراء المحافظة وتغذيتها من المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية. وتكتسب أغنام البرقي شهرة في الأسواق المصرية والخارجية. وتصدر أعداد كبيرة منها إلى دول الخليج.