طعم لا يقاوم: طريقة تحضير كبد الدجاج بدبس الرمان

مقادير كبد دجاج بدبس الرمان

ابدأ بتجهيز كبد الدجاج بتوفير المقادير التالية: كبد دجاج، زيت، بصل أحمر مفروم، ثوم مفروم، ملح وفلفل، دبس رمان، عصير ليمون، كوب ماء، وللتقديم طحينة وبقدونس مفروم.

طريقة التحضير

تبل كبد الدجاج بالملح والفلفل، ثم تحمر في زيت الزيتون وتترك جانباً، وفي نفس الطاسة تشوح البصل مع الثوم، ثم يضاف الملح ودبس الرمان والماء وتترك الصلصة حتى تمتزج المكونات وتُقلب جيداً، وتقدم إلى جانب الطحينة وبقدونس مفروم.