قوارب البطاطس: وصفة سهلة تشبع العائلة كلها

المكونات

استخدم 4 حبات بطاطس متوسطة.

استخدم 4 بيضات.

استخدم 100 جرام بسطرمة مقطعة شرائح أو مكعبات صغيرة.

استخدم نصف كوب جبنة مبشورة (موزاريلا أو شيدر).

استخدم 2 ملاعق كبيرة زبدة.

اضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

بقدونس مفروم للتزيين.

الطريقة

اغسلي البطاطس جيدًا وقطّعيها نصفين بالطول، ثم اسلقيها في ماء مغلي مملح حتى تصبح نصف ناضجة.

افرغي البطاطس قليلًا باستخدام ملعقة صغيرة لتكون بشكل قارب، مع الاحتفاظ باللب جانبًا.

ادهني القوارب من الداخل بالزبدة ورشي عليها قليلًا من الملح والفلفل.

ضعي في كل قارب قطعة بسطرمة، ثم اكسري بيضة بداخلها بحذر.

وزعي الجبنة المبشورة فوق الوجه.

رتبي القوارب في صينية مدهونة، وادخليها فرنًا ساخنًا على درجة 180° مئوية حوالي 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض ويذوب الجبن.