ابدأ بتناول نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع كوب ماء دافئ صباحًا على معدة فارغة أو قبل الوجبات، بمقدار حوالي 2.5 مل، لتوحيد عادة بسيطة تدعم صحة الدماغ والذاكرة.
فوائد زيت الزيتون للدماغ والذاكرة
تشير دراسة واسعة شملت آلاف البالغين عبر سنوات إلى أن استهلاك نحو 7 جرامات يوميًا من زيت الزيتون يخفّف خطر الوفاة المرتبطة بالخرف بنحو ملحوظ، وهو ادعاء يعزز أهمية إدخاله كجزء من نمط الحياة الصحي.
كما أظهرت أبحاث صحية أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحسن وظيفة الحاجز الدماغي، ما يساعد في حماية الدماغ من عوامل الخطر المرتبطة بفقدان الذاكرة.
يتكوّن زيت الزيتون من دهون صحية وبوليفينولات، وهذا المزيج لا يضيف سعرات كثيرة فحسب، بل يساهم في دعم صحة الدماغ بفعالية عالية.
تدعم الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة تدفق الدم وتخفض الكوليسترول الضار، كما تحافظ على مرونة وفعالية أغشية خلايا الدماغ.
تعمل البوليفينولات كمضادات أكسدة نباتية تحارب الإجهاد التأكسدي وتقلل الالتهاب، وهو عامل رئيسي في ضعف الذاكرة، كما تساهم في تقليل تراكم لويحات بيتا أميلويد وتشابكات تاو المرتبطة بأمراض الدماغ.
كيفية الحصول على الفوائد القصوى
اختر زيت زيتون طازجًا ومعصورًا على البارد ومخزّن في زجاجة داكنة، ويفضل أن يكون زيت زيتون بكر ممتاز للحصول على أقصى مستويات المضادات الأكسدة والبوليفينولات.
اخلط نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في كوب ماء دافئ وتناوله صباحًا على معدة فارغة أو قبل الوجبات إذا كان ذلك مناسبًا لك، واظب على هذه العادة بانتظام للحصول على فوائد مستمرة، وتجنب الماء الساخن جدًا كي لا تتلف البوليفينولات.
تُساهم هذه العادة البسيطة في تحسين الهضم وتقليل الالتهابات ودعم صحة القلب، وتُعزز شيخوخة صحية عند المواظبة عليها.
أشياء يجب مراعاتها قبل استهلاك زيت الزيتون
يحمل زيت الزيتون سعرات حرارية عالية، لذا يجب على من يرغب في إنقاص الوزن أو زيادته أن يأخذ ذلك في الحسبان قبل دمجه مع الماء يوميًا.
قد يعاني بعض الأشخاص من الغثيان أو الإسهال عند البدء، لذا ابدأ بجرعة صغيرة وتابع استجابة الجسم.
لمن يتناولون أدوية مميعة للدم، يفضل استشارة الطبيب قبل إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي اليومي بسبب تداخلات محتملة.