أطعمة تثير الالتهاب يوميًا وبدائلها الصحية
استبدل الدقيق المكرر بالحُبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني وخبز الدخن، لأنها تطلق الطاقة تدريجيًا وتغنيك بالألياف التي تساعد على تقليل الالتهاب.
امتنع عن المشروبات السكرية واستبدلها بماء منكّه بالليمون أو الخيار أو التوت، فهذه الخيارات لا ترطّب الجسم فحسب بل تزوّدك بمضادات أكسدة تحارب الالتهاب.
قلل من الأطعمة المقلية واستبدلها بإصدارات مطهوة بزيت الزيتون أو المحمّصة على الشواية، ما يقلل التعرض للدهون المتحولة ويحافظ على القرمشة.
ابدأ بالتحول من اللحوم المصنعة إلى البدائل النباتية؛ اختَر العدس والفاصوليا والحمص كبدائل بروتينية تقدم ألياف ومركبات مضادة للالتهاب تدعم صحة الأمعاء.
قلل من الإفراط في منتجات الألبان الدهنية، واستبدلها ببدائل نباتية كحليب اللوز أو الكاجو، أو اللبن الرائب المصنوع من الصويا للحفاظ على القوام الكريمي دون زيادة الالتهاب.
اختر مخبوزات منزلية مصنوعة من القمح الكامل وتجنّب المعجنات المعبأة التي تحتوي غالبًا على زيوت مهدرجة وشراب فركتوز عالي؛ استخدم زيوت صحية كجوز الهند أو الفول السوداني لتعزيز النكهة والصحة.
قلل من استهلاك اللحوم الحمراء، خصوصًا المطبوخة على الشواء أو المحروقة، وميّز نظامك باعتماد الأسماك الدهنية وبروتينات نباتية مثل الجوز وبذور الكتان التي تعزز أحماض أوميغا-3 وتقلل الالتهاب.