ابدأ بتجهيز مكونات سلطة الدجاج من 2 صدر دجاج روستو إلى 2 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومبردة، و1 كوب شرائح أڤوكادو، و1 كوب كزبرة خضراء، و1 كوب بصل أحمر شرائح، و1 كوب فجل أحمر شرائح، ونصف كوب ذرة صفراء، و1 كوب برتقال مقطع إلى فصوص مقشر، إضافة إلى نصف كوب مايونيز، ونصف كوب كريمة حامضة، ونصف كوب عصير ليمون أضاليا، ونصف كوب عصير برتقال، ورشة ملح وفلفل، وربع كوب زيت زيتون، ونصف كوب سوداني مملح مقشر.
اخلط المايونيز والكريمة مع عصير الليمون والبرتقال والكزبرة الخضراء، ثم اخلط باقي المكونات مع خلطة المايونيز وتقلبها جيدًا وتبرد لمدة نصف ساعة.
تزين بحب السوداني ثم تقدم.