انتشرت خلال الساعات الأخيرة على مواقع التواصل صور لبيض مسلوق يظهر في صفاره بقع حمراء أو دم متجلط، مع ادعاءات بأنه بيض صيني مصنع يحتوي على مواد كيميائية خطرة، ويتحول لونه إلى الأحمر عند تعريضه للضوء.
أوضحت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري السابق، أن هذه المزاعم غير صحيحة إطلاقاً وتفتقر إلى أي أساس علمي، مؤكدة أن ظهور الدم داخل البيضة يعود في الأساس إلى تمزق الأوعية والشعيرات الدموية الدقيقة داخل المبيض أثناء تكوين البيضة، وهو أمر طبيعي قد يظهر في شكل نقطة صغيرة أو بشكل أكبر في حالات نادرة كما يظهر في الصور المتداولة.
أسباب محتملة لظهور الدم داخل البيض
وتشير إلى أن العوامل المؤدية قد تشمل إجهاد الدواجن أو سوء ظروف التربية، وانخفاض جودة العلف أو نقص الكالسيوم والفيتامينات، وضعف المناعة أو الإصابة بأمراض فيروسية وبكتيرية، إضافة إلى عوامل وراثية.
دور العلف والظروف المحيطة في اللون ونقاء الصفار
كما لفتت إلى أن بعض الأعلاف تحتوي على أصباغ طبيعية أو صناعية مثل الكاروتينات المستخلصة من الفلفل الأحمر، والتي قد تؤثر على لون الصفار.
ملاحظات حول السلامة والوقاية
وحذرت من أن الفرشة الرديئة الملوثة ببكتيريا مثل الليبتوسبيرا، نتيجة وجود قوارض أو تربية الطيور بجوار حيوانات مصابة، قد تزيد من احتمالية ظهور مثل هذه الحالات.
خلاصة
واختتمت بأن هذه الظاهرة نادرة الحدوث، وبالرغم من أنها لا تعني تصنيع البيضة أو خطورتها بالضرورة، إلا أنه يُفضل في هذه الحالة تجنب تناول البيضة كإجراء احترازي.