مكونات السلطة
ابدأ بتحضير سلطة الدجاج من صدر دجاج مطهي أو مسلوق ومقطع مكعبات، وخس مقطع، وخيار شرائح، وطماطم شيري مقسمة إلى نصفين، وجزر مبشور، وذرة صفراء اختيارية، مع ربع كوب جبنة فيتا أو شيدر مبشورة حسب الرغبة.
للتتبيلة (الدرسينج): اخلط ملعقتان كبيرتان زيت زيتون مع عصير ليمونة، وملعقة صغيرة خردل (ديجون أو عادي)، ورشة ملح وفلفل أسود، وملعقة صغيرة عسل أو زبادي خفيف حسب المذاق.
طريقة التحضير
اسلقي صدر الدجاج أو اشويه ثم تبليه برشة ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة، ثم قطعيه إلى مكعبات.
ضعي الخضار الطازج (الخس، الخيار، الطماطم، والجزر) في وعاء كبير.
أضيفي الدجاج المقطع والذرة والجبنة إلى الوعاء.
اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا ورشيها على السلطة قبل التقديم مباشرة.
قلبي المكونات برفق وقدميها باردة.