تأثير القهوة على ضغط الدم
تشير مراجعة شملت 34 دراسة إلى أن استهلاك 200-300 ملغ من الكافيين في القهوة قد يرفع ضغط الدم الانقباضي بمقدار نحو 8 ملم زئبق والضغط الانبساطي بنحو 6 ملم زئبق، وتستمر هذه الزيادة حتى ثلاث ساعات بعد الشرب. وتكون الاستجابة متشابهة بين الأفراد الذين يبدأون الدراسة بضغط دم طبيعي وأولئك المصابين بارتفاعه. كما أن الارتفاع يعتبر مؤقتًا ولا يدل على تأثير طويل الأجل على الصحة القلبية.
الفوائد الصحية للقهوة
تشير الأبحاث إلى أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض مخاطر أمراض القلب بنحو 15% وانخفاض خطر الوفاة المبكرة. وتحتوي القهوة على مركبات نشطة بيولوجيًا معروفة بفعاليتها المضادة للأكسدة، ما يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. ويعتقد بعض الباحثين أن الفوائد قد تفوق أي آثار سلبية محتملة للكافيين عند الاستهلاك المنتظم، مع الحاجة إلى مزيد من الدراسات طويلة الأمد.
هل يجب تجنب القهوة عند ارتفاع ضغط الدم؟
بالنسبة لمعظم الناس، من غير المرجح أن يؤدي تناول القهوة باعتدال إلى رفع الضغط بشكل كبير أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. حتى لو كان الشخص مصابًا بارتفاع ضغط الدم سابقًا، قد تكون القهوة آمنة بشرط الاعتدال وعدم الإفراط في الكافيين. إذا لم تكن تشرب القهوة بانتظام، فقد يكون من الأفضل الانتظار حتى تصبح قراءات ضغط الدم مستقرة قبل إضافتها إلى الروتين اليومي، لأنها قد ترفع الضغط مؤقتًا عند بداية الاستخدام.