كشف الدكتور جمال شعبان عن احتفال بيوم القهوة العالمي عبر صفحته الرسمية على فيسبوك، كاشفاً أبرز المعلومات عن القهوة. وأكد أن منافع القهوة الصحية متعددة وتشمل القلب والكبد وغيرها من أعضاء الجسم. وأشار إلى أن الأبحاث الطبية الحديثة تدعم هذه المنافع وتساعد في الوقاية من أزمات القلب والجلطات. كما أوضح أن القهوة قد تقي من ضعف الأعصاب المرتبط بالزهايمر والخرف المبكر وتقلل مخاطر سرطان الثدي والقولون، إضافة إلى أنها مفيدة لمرضى السكري وتساعد في تحسين المزاج وتخفيف جفاف العين.
سر فنجان القهوة الصباحي
كشف الدكتور جمال شعبان أن فنجان القهوة الصباحي يحمل سر الصحة، حيث أشار إلى أن القهوة تساهم في الوقاية من الأزمات القلبية والجلطات وتقلل مخاطر السكتة الدماغية. وأوضح أن القهوة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تسهم في هذه الوقاية وتدعم وظائف الدماغ بشكل عام. كما أوضح أن القهوة قد تساهم في الوقاية من ضعف الأعصاب المرتبط بالزهايمر والخرف المبكر وتقلل مخاطر سرطان الثدي والقولون. وأشار إلى أن استهلاك معتدل من القهوة مفيد لمرضى السكري وتحسين المزاج.
فوائد القهوة
أوضح أن القهوة تساهم في الوقاية من الوفاة المبكرة، خاصة المرتبطة بأمراض القلب، وتقلل مخاطر تصلب الشرايين. أشارت الدراسات الحديثة إلى وجود مواد مضادة للأكسدة في القهوة تسهم في هذه الحماية. أشار إلى أن استهلاك 3 إلى 5 فنجانات يومياً من القهوة لا يسبب الذبذبة الأذينية ولا اضطراب الكهرباء القلبية، عند الالتزام بالاستعمال المعتدل. وتؤكد الأبحاث أن القهوة قد تكون خياراً صحياً ضمن نظام غذائي متوازن.
الوقاية من العدوى والوفيات
كشف جمال أن القهوة تساهم في الوقاية من عدوى ميكروبية مستعصية. وأكدت دراسة أمريكية أن تناول 3 إلى 5 فنجان من القهوة، بما تحتويه من مواد مضادة للأكسدة، يقلل الوفيات خاصة الناتجة عن أمراض القلب، كما يمنع تصلب الشرايين ولا يسبب الذبذبة الأذينية ولا اختلال الكهرباء القلبية.
فوائد القهوة للكبد
أكدت الدراسات أن القهوة مفيدة للكبد وتمنع سرطان الكبد وتليف الكبد. وتعد حامية من الكبد الدهني وقد تكون كلمة السر في الوقاية منه. وجاء في مؤتمر عالمي حديث لأمراض الكبد أن شرب فنجانين من القهوة يحمي من التليف والتشمع الناتج عن دهون الكبد لدى مرضى الكبد الدهني، إضافة إلى خفض الوزن بنحو 10% خلال سنة وممارسة الرياضة ساعة ونصف أسبوعياً. ومن المعروف أن FDA لم توافق حتى الآن على أي علاج دوائي للكبد الدهني.
أضرار الإفراط في القهوة
أوضح أن الإفراط في شرب القهوة أكثر من 5 فنجانات يومياً، وخاصة على الريق، قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وقرحة معدية. كما قد يؤدي إلى القولون العصبي واضطرابات عصبية، إضافة إلى زيادة إفراز هرمونات التوتر ونوم متقطع وأرق وتوتر عصبي. كذلك قد يسبب إجهاداً لخلايا المخ وتسارعاً في ضربات القلب وارتفاعاً في ضغط الدم.