أعلنت دراسة ألمانية حديثة أن السكر والسعرات الحرارية الموجودة في المشروبات الغازية قد تزيد من مخاطر السمنة ومرض السكري من النوع 2 ومشكلات الأسنان والاكتئاب. أوضحت أن تناول المشروبات الغازية يرفع مستويات بكتيريا Eggerthella، وهي بكتيريا أمعاء وجدت بوفرة لدى المصابين بالاكتئاب. وأشارت إلى أن النساء أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب من الرجال، وفقًا لصحيفة نيويورك بوست الأمريكية. واستندت النتائج إلى تقارير المشاركين عن أعراض صحتهم النفسية وكمية المشروبات الغازية التي يتناولونها، مع تحليل عينات من برازهم لتقييم ميكروبيومهم.
نتائج رئيسية وتفسيراتها
وجدت الدراسة أن استهلاك المشروبات الغازية مرتبط بأعراض الاكتئاب، وأن بكتيريا Eggerthella وHungatella ترتبط بهذا الارتباط. كما أن السكر في المشروبات يسهم في خلل ميكروبيوم الأمعاء من خلال تقليل البكتيريا المفيدة وزيادة أنواع مرتبطة بالالتهاب. وأظهرت النتائج أن Eggerthella تعمل على تقليل الزبدات، وهو حمض أميني قصير السلسلة مضاد للالتهابات ضروري لصحة الأمعاء، كما تسهم في استنزاف التربتوفان، وهو ناقل عصبي يؤثر على المزاج. ويؤكد الباحثون أن الميكروبيوم يلعب دورًا رئيسيًا في التفاعل بين الأمعاء وجهاز المناعة، ما يفسر كيف يمكن للمشروبات السكرية أن تؤثر في الصحة النفسية.