ما تأثير تناول البطيخ على صحة القلب والأوعية الدموية؟

أعلن معهد إلينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة نتائج جديدة تفيد بأن تناول عصير البطيخ يومياً يعزز صحة القلب والأوعية الدموية. شملت الدراسة 39 شخصاً على مدار أربعة أسابيع، حيث تناولت مجموعة منهم كوباً أو كوبين من العصير يومياً، في حين امتنعت المجموعة الثانية عن تناوله. أظهرت الفحوص أن المشاركين الذين استهلكوا العصير زادت لديهم مستويات حمض إل-أرجينين وتحسن توازن جزيء ADMA، مما يعزز إنتاج أكسيد النيتريك ويساهم في توسيع الأوعية الدموية وحمايتها من التلف. وأشارت النتائج إلى أن المجموعة التي لم تتناول العصير لم تسجل تغييرات في مؤشرات صحة القلب.

فوائد البطيخ وتأثيره على الأوعية الدموية

وبحسب الباحثين، يعمل الدمج بين العصير البطيخي والدعم الوعائي دون التسبب في انخفاض ملحوظ لضغط الدم. كما تؤكد النتائج أن استهلاك كميات أكبر أو لفترات أطول يعزز هذه الفوائد، مع استعدادهم لإجراء دراسات أوسع تقارن تأثير البطيخ الطازج بتركيزات الأحماض الأمينية. نشرت مجلة Nutrients نتائج الدراسة، وأورد موقع لينتا.رو تفاصيلها.