ابدأ بتجهيز المقادير وتحديد الكميات بدقة: 1 كوب ماء (250 مل)، 1 كوب حليب كامل الدسم أو حسب الرغبة، 1 كيس شاي أسود أو 1 ملعقة صغيرة شاي أسود ورقي.
أضف 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر حسب الذوق، و½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، و¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
ثم أضف 2 حبة هيل مهروسة قليلًا و1 حبة قرنفل.
ويمكن إضافة عود قرفة اختياري ورشة جوزة الطيب اختيارية وفانيليا اختيارية حسب الرغبة.
سخّن الماء مع التوابل في قدر صغير على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تطلق النكهات.
أضف كيس الشاي الأسود إلى الخليط واتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق حسب القوة المرغوبة.
أضف الحليب والعسل أو السكر، وأضف مسحة فانيليا إذا رغبت.
حرّك جيدًا واتركه يسخن حتى لا يغلي تمامًا، ثم صفّي الشاي في كوب باستخدام مصفاة ناعمة، ويمكن رش القرفة أو جوزة الطيب على الوجه.