اغسلي جميع المكونات جيدًا. قطعي الخيار والتفاحة إلى مكعبات صغيرة. (اختياري) أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور لإضفاء نكهة منعشة. وتشمل المكونات 1 خيار متوسط، 1 تفاحة خضراء، نصف كوب سبانخ طازجة، ونصف كوب ماء أو مكعبات ثلج، مع عصير نصف ليمونة.
ضعي الخضار والفواكه في الخلاط، وأضيفي السبانخ والليمون والماء أو الثلج. امزجي المكونات جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا متجانسًا. صفي العصير إذا رغبتِ، ثم قدميه فورًا للاستفادة القصوى من الفيتامينات والألياف.