يحذر خبراء التغذية من تناول بعض الأطعمة الشائعة على معدة فارغة، خاصة عند الاستيقاظ. قد تسبب هذه العادة مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الحموضة والانتفاخ واضطراب سكر الدم. كما ترفع احتمالية عدم الراحة وتؤثر سلباً على صحة المعدة مع مرور الوقت.
أثر الحمضيات صباحًا
تحتوي الحمضيات على أحماض قوية قد تهيّج بطانة المعدة وتسبب الحموضة أو الارتجاع، وخصوصاً لدى من لديهم تاريخ من التهابات المعدة أو القرحة. يفضل تناولها مع وجبة أو بعدها لتخفيف الأثر الحمضي على المعدة الفارغة. يمكن اختيار بدائل مثل فواكه غنية بالماء إذا كانت المعدة حساسة.
تأثير القهوة على المعدة
يساهم شرب القهوة على معدة فارغة في تحفيز إفراز الحمض المعدي، ما قد يسبب حرقة أو تهيجاً للجهاز الهضمي حتى وإن كانت خالية من الكافيين. يقدم ذلك أثره بشكل أكبر لدى من يعانون من حساسية المعدة أو القرحة. يفضل تناول القهوة مع وجبة بسيطة أو اختيار بدائل أقل حموضة في الصباح.
تأثير الأطعمة الحارة صباحًا
تناول الفلفل والأطعمة الغنية بالتوابل صباحاً قد يسبب تهيجاً في بطانة المعدة ويؤدي إلى ألم أو شعور بالحرقة. يساعد تناول وجبة خفيفة قبلها في تقليل التهيج، كما أن تقليل كمية التوابل عند الاستيقاظ يحافظ على راحة المعدة. يجب على من يعانون من مشاكل المعدة تجنب التوابل القوية في البداية.
الحلويات وتأثيرها عند الاستيقاظ
تناول السكريات على معدة فارغة يسبب ارتفاعاً سريعاً في سكر الدم ثم انخفاضه فجأة، ما قد يعزز التعب والجوع واضطراب المزاج. يفضّل البدء بوجبة متوازنة تحتوي على بروتين وألياف وتجنب الحلويات عند الاستيقاظ. يمكن اختيار فواكه صحية أو منتجات منخفضة السكر كخيار صباحي بديل.
استهلاك الخضروات النيئة صباحًا
الألياف الصلبة في الخضروات النيئة قد تكون صعبة الهضم على معدة فارغة وتسبب الانتفاخ والغازات. يفضل تسويتها أو اختيار خيارات مطهوة في وجبة الصباح لتخفيف الضغط الهضمي. يمكن أيضاً جعل الخضروات المطبوخة جزءاً من وجبة متوازنة بدلاً من تناول النيئة في البداية.
اللبن الزبادي على المعدة
تناول اللبن الزبادي على معدة فارغة قد يقلل من استفادة الجسم من البكتيريا المفيدة، كما قد يتفاعل مع حمض المعدة مسبباً شعوراً بعدم الراحة لبعض الأشخاص. ينصح بتناوله كجزء من وجبة أو بعد وجبة لتقليل التفاعل مع الحمض. يختار الأشخاص ذوو المعدة الحساسة خيارات غير محلاة أو منخفضة الحموضة.
المشروبات الغازية في الصباح
المشروبات الغازية تزيد الغازات في المعدة وتؤدي إلى ألم وانتفاخ واضطراب في الجهاز الهضمي. يفضل الابتعاد عن استهلاكها على معدة فارغة واستبدالها بماء أو مشروبات غير غازية صحية. يمكن دعم البدائل بشرب كميات كافية من الماء خلال الصباح.
الطماطم على المعدة الفارغة
الطماطم تحتوي على أحماض وتانينات قد تهيّج المعدة على معدة فارغة، خاصة لدى الأشخاص ذوي المعدة الحساسة. يفضّل تناولها مع وجبة بدلاً من تناولها مباشرة بعد الاستيقاظ. يمكن استبدال الطماطم ببدائل نباتية خفيفة في وجبة الصباح أو طبخها قبل تناولها.
الموز على المعدة صباحًا
على الرغم من فوائده، يحذر بعض الخبراء من تناول الموز على معدة فارغة لأنه قد يرفع مستويات المغنيسيوم والبوتاسيوم في الدم بشكل غير مناسب. يفضل تناوله كجزء من وجبة متوازنة أو مع مصادر بروتين وألياف. يمكن اختيار فاكهة أخرى أقل تأثيراً على المعادن في الصباح إذا كان الشخص يعاني من مشاكل معدية.
نصائح صباحية صحية
ابدأ وجبتك بقطعة توست بسيطة أو كوب من الشوفان قبل القهوة أو العصائر الحمضية لتقليل تأثيرها السلبي. احرص على تجنب الأطعمة السكرية صباحاً وابدأ اليوم بوجبة متوازنة تحتوي على بروتين وألياف. إذا كان لديك التهاب المعدة أو الارتجاع المعدي، فالتزم بتوجيهات الطبيب وتجنب الأطعمة التي تسبب الأذى في البداية.